Nuestra Historia
Jovi's Kitchen nació en el año 2018 con el firme propósito de cuidar y promover la salud de personas que presentan intolerancias alimentarias, alergia al gluten o enfermedad celíaca.
Es atendido directamente por su fundadora, Johana Marín, quien vive con condición celíaca y fue diagnosticada hace aproximadamente 7 años. A partir de ese momento, inició un proceso constante de formación, investigación y capacitación, enfocado en comprender a profundidad estos padecimientos y en desarrollar productos seguros, confiables y de alta calidad para quienes comparten esta condición.
Creemos firmemente que vivir con una intolerancia o alergia alimentaria no debe significar privarse del placer de disfrutar alimentos deliciosos, como pancitos, queques y otros productos que ofrece el mercado, siempre que estos sean elaborados bajo condiciones aptas, responsables y seguras para nuestra comunidad.
No contamos con un local comercial, ya que somos un emprendimiento artesanal que ofrece alimentos 100 % caseros y frescos. Por esta razón, trabajamos exclusivamente bajo pedido anticipado.
Atendemos solicitudes de lunes a viernes, de 8:00 a.m. a 4:00 p.m., con entrega al día siguiente. En el caso de queques, solicitamos un mínimo de tres días de anticipación.
Será siempre un gusto atender sus consultas, dudas y necesidades, brindando un servicio cercano, responsable y comprometido con su bienestar.
✨ Misión
Elaborar y ofrecer alimentos libres de gluten, frescos y 100 % caseros, garantizando seguridad, calidad y sabor, para personas con enfermedad celíaca, intolerancias y alergias alimentarias. Nos comprometemos a brindar productos confiables, elaborados con responsabilidad, conocimiento y empatía, cuidando la salud y el bienestar de nuestra comunidad.
🚀 Visión
Ser un emprendimiento referente a nivel local y nacional en la elaboración de productos libres de gluten, reconocido por su compromiso con la seguridad alimentaria, la excelencia artesanal y la atención cercana contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las personas con restricciones alimentarias.
Nuestros valores
❤️🩹 Compromiso con la salud
Priorizamos la seguridad alimentaria y el bienestar de nuestros clientes en cada producto que elaboramos.
💪 Responsabilidad
Trabajamos con procesos conscientes, ingredientes adecuados y buenas prácticas, respetando las necesidades de nuestra comunidad.
🔆 Calidad
Cuidamos cada detalle en la elaboración de nuestros productos para ofrecer alimentos seguros, frescos y de excelente sabor.
🫂 Empatía
Comprendemos las necesidades de quienes viven con intolerancias y alergias, porque compartimos su experiencia.
✅ Honestidad y transparencia
Actuamos con claridad en nuestros procesos, ingredientes y comunicación con nuestros clientes.
👌 Pasión por servir
Amamos lo que hacemos y nos esforzamos por brindar una atención cálida, cercana y respetuosa.